甜點師傅的工作就是要讓人開心啊。
老實講，我每個禮拜工作五天。三天很想不做了、一天覺得眼神死、一天覺得X的怎麼那麼難賺😆😆開店以後實在後悔了千百次😂😂健保卡紀錄落落長😭😭口袋空空還好還有腦公養😆😂
我在開店前是擔任一間小公司的業務兼管理職，33歲以前一直都是個上班族一直到我離職去法國藍帶。中年轉行以後我真的發現⋯⋯⋯上班族的工作真的⋯⋯⋯⋯⋯就是眼睛很累+屁股很痛🤣還有時間極度不自由😂但是真的賺蠻多的錢的😆
老少女的法式甜點工作室經營時帶給我的成就感無與倫比，讓我一頭栽進這個行業。後來闆娘菲揪我開店，我也是信心滿滿跑去貸款然後開了葛菲法式甜點 Les douceurs de Gloria這間溫馨的小小店。
哇～～這一路走來我真的只能勸對「甜點店工作好浪漫」這種人說⋯⋯⋯⋯⋯你們想太多！你們看到的成品都很華麗很浪漫很精緻，那些都是廚房人員用體力、血汗、腦力才做出來一個不過賣100多塊不到200塊的甜點（但是它的前置作業我們已經辛苦了1個多月）很多時候我被現實磨的很沒勁也很沒靈感，還是要為了生意而努力榨出新產品（只是需要很多酒精就是了）烘焙業就是血汗工廠+重工業，背景不夠雄厚麻煩請不要考慮！！
但是老少女本人腦波很低⋯⋯⋯看到客人傳的蛋糕照片、一直說很好吃超好吃、下次一定要再買（葛菲專門經營回頭客、介紹客、老客戶⋯⋯⋯因為我沒錢做廣告😭只能靠口碑）然後，就會默默的又開始很有衝勁的繼續做下去🤣🤣
#女孩兒生日快樂
#阿姨很高興幫妳做了6歲生日蛋糕
#然後你爸爸很滿意就好🤣🤣
#生關我本人的存亡啊
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